¿CóMO HACER MOLE POBLANO AUTéNTICO?

Elaborar un mole poblano verdaderamente es un desafío que requiere tiempo y una amplia selección de ingredientes. Para empezar, necesitarás chiles incluyendo pasilla, mulato y morita – ¡asegúrate de asarlos adecuadamente! Luego, se incorporan con especias como clavo, comino, junto con frutos seco